Inhaltsstofe / Kräuter Immun

Blütenhonig mit Waldanteilen, BIO-Apfelessig naturtrüb, Topinambur, Melisse, Mädesüß, Himbeere, Schachtelhalm, Holunder, Steinklee

Topinambur: Sie ist reich an Nährstoffen, hat einen ausgezeichneten Geschmack und überragende Inhaltsstoffe sowie verschiedene Vitamine

Der Honig

Honig ist ein einzigartiges Naturprodukt und enthält über 180 verschiedene Inhaltsstoffe, darunter mehr als 20 Zuckerarten, Aminosäuren, Enzyme, ätherischer Öle und Vitamine. Unser Honig stammt aus dem Schwarzwald von kleinen Familienbetrieben und Menschen mit Liebe für Geschmack, Genuss und Qualität.

Der Essig

Bio, frisch und vor allem ungezähmt. Ungefiltert und organisch trifft er liebevoll auf den ausgewählten Honig und bereitet eines vor: Die Sinfonie mit den Kräutern.

Handverlesene Kräuter – in ihrem natürlichen Umfeld gesammelt.

Unser Kräuterspezialist arbeitet nach traditionellen Methoden in der Sammlung und Trocknung. Gesammelt im Zillertal zwischen 1.500m bis 2.000m. Dadurch sind diese an Wirk- und Geschmacksstoffen intensiver.

Diese Verbindung von wunderbaren und erlesenen Rohstoffen benötigt nun Zeit – mindestens 4 Wochen extrahiert der Oxymel die Wirkstoffe und Aromen aus den wilden Kräutern. (Kaltauszug)

Die ausgewogene Auswahl der handverlesenen Kräuter harmonieren und schmeicheln unserem Oxymel. Sie geben nicht nur geschmacklich eine besondere Note, sondern übertragen die Aromen und Wirkstoffe der Kräuter in den Honig und Essig. Dieser Prozess benötigt seine Zeit, damit der Honig und Essig die Kräuter extrahieren kann. Das ist dein Beitrag zur Entschleunigung.